文章最後更新於 2022 年 7 月 26 日
2021新開幕的「花蓮煙波太魯閣」氣勢如虹，逆轉疫情，
成為這兩年最搶手的太魯閣住宿飯店之一。
缺點是飯店附近沒什麼餐廳，但所幸煙波太魯閣的晚餐提供房客9折優惠之外，
每道中粵料理結合花蓮當地小農食材加上獨家創意特色，熟悉菜色變化新味覺，
讓住宿旅客不用出飯店，也可以享受精緻又道地的美食。
煙波太魯閣餐廳
【漫波茶堂】
- 地點：沁海館1F
- 營業時間：10:30-21:00(最後點餐20:30)
- 特色表演：20:00-21:00
- 價位：70-145元/杯
- ►漫波茶堂菜單
到餐廳前會先路過「漫波茶堂」，
這裡顛覆一般飯店都設立「酒吧」概念，改為平價的「手搖飲櫃台」。
且蜂蜜採用「花蓮在地特色龍眼蜜」，吸引更多旅客願意消費。
這天我們也跟風嚐鮮「紅茶歐蕾」，喝得出茶葉的香氣，牛奶給得也很大方，大杯700cc左右。奶茶調配比例剛好不會互相搶戲，算是對得起它的價格。
朋友點的其它飲料也都說不錯。
圖(左→右)│蜜香紅醇/柚香高山青/蜜香紅醇/紅茶歐蕾
▼每日20:00-21:00還有不同的表演活動，真的很用心。
圖│官網
【漫饗食堂】
- 地點：沁海館1F
| 用餐時間 | 用餐方式 | 餐點風格 | |
| 早午餐 | 6:30-12:00 | 自助式Buffet | 港、中、台、西式 |
| 晚餐 | 17:30-21:00(最後點餐20:30) | 單點 | 台粵手路菜 |
| 微醺時光(宵夜/Happy Hours) | 21:30-23:00 | 自助式Buffet | 酒類及輕食小點 |
煙波太魯閣目前只有「漫饗食堂」一間餐廳，有提供早午餐、晚餐、宵夜場的Happy Hours。
飯店因位置關係，住這裡需開車出去才有7-11或其它餐廳選擇，
而晚餐採用單點特色台粵料理，價格很親民，餐廳氛圍又悠閒舒適。
所以這天晚餐我們只想懶懶在飯店耍廢，就選擇了在這裡用餐。
煙波太魯閣晚餐&菜單
- 用餐時間：17:30-21:00(最後點餐20:30)
- 方式：單點
- 餐點風格：台粵手路菜
煙波漫饗食堂主打結合在地小農，將花蓮特色農作物融入菜色。
由30年中餐廚藝經驗的主廚「藍孝先」領軍，用心打造台粵混血的手路菜，也就是台語說的拿手好菜！
▼套餐菜單(飯店會不定期更新優惠)
菜單拍照有點反光，借用官網比較清楚，或可查連結►漫饗食堂菜單(官網)
白飯是免費無限提供。怕踩雷可以選擇有藍綠色點點的「主廚推薦」，都需另加10%服務費喔！
圖│官網
其實光是看菜色就知道大部分都是師傅的功夫菜，如果火侯不夠很容易就吃出來了。
▼底下這3樣菜是招牌，私心推薦必點！
圖│官網FB
▼【川味曼波魚】$240 (推)
這道超級開胃下飯！我自己從頭到尾不停加湯底拌飯，喜歡吃辣的真的不要錯過啦XD
川味水煮麻辣湯底，結合花蓮特色曼波魚煨煮，裡面還有馬鈴薯、香菇、金針菇、雲耳等配料，成功熬煮為當地特色料理。
▼【蔥油餅】$180 (推)
本來期望沒有太高，但..這道餅皮真的超Q彈！熱熱的黃金色酥皮，咬下去爆香的花蓮吉安蔥，真的比想像中還好吃！
▼【吉安芋頭糕】$140 (推)
喜歡吃芋頭的這道一定不會讓你失望！
滿滿芋頭簽加上古早味的肉燥淋醬，蒸到剛好的軟硬度，既傳統又精緻的口感真的很想跟主廚敬禮啦！
▼【飛魚卵燒賣$150、小米酒蒸蛤蜊$220、金銀蛋過貓$220、絲瓜蛤蜊燒賣$150】(左上→右下)
這幾道口味也很到位，都有飯店水準不馬虎。
▼【剝皮辣椒蒸鮮魚】$240
這道我個人也很喜歡，其實剝皮辣椒比較偏重香氣，辣度是微辣。
▼【上海生煎包】$180
這道我們竟然叫了兩輪！精緻又不會過油，很喜歡！
▼【橄欖菜炒飯】$280
是橄欖油跟芥藍菜加豬肉末的炒飯，簡單的炒飯也很驚艷！份量約有2-3人份。
煙波飯店優惠攻略
如果是官網訂房，入住前或在check in時一定要記得加入「煙波官方line好友」！
▼目前加入立馬送100點！也就是直接折抵100元！可以用在煙波集團底下各住宿，或餐廳抵用。
圖│官網
這次我們晚餐及飲料都有抵用到，每個人都可以加，目前同桌沒有限定只能折抵多少。
有5人就可折抵$500元，房客可以再打9折！真的省了不少荷包啊！詳情可見►官網說明
啾心話
煙波太魯閣「漫饗食堂」晚餐價格跟很多五星大飯店比起來真的親民超多！
原本還想說會不會很小盤，其實份量都很足夠！
重點整理：
- 私心推薦「川味曼波魚」、「蔥油餅」、「吉安芋頭糕」。
- 這次點的每道菜都沒踩雷，擺盤口味都有大飯店水準以上。
- 餐點價格親民，房客還可以打9折。
- 白飯免費無限供應，晚餐也有提供自助吧飲料。
- 餐廳冷氣有點強。
但這裡有些小缺點：
- 點餐時，服務人員沒有跟我們提醒後面有自助吧飲料，直到後來看評論才知道。
- 結帳時，沒有提醒加會員可以折抵100元的優惠，是我們主動提起才有折扣。
如果主動提醒會感覺更有溫度這樣。
我們5人這樣平均下來一個人竟然才快400元！吃得超撐！
總而言之，「漫饗食堂」的晚餐超推！好吃到下次會想繼續住花蓮煙波太魯閣。
可以在飯店好好放鬆，不用再奔波找車位找餐廳，這就是Staycation啊！
▼1分鐘帶你快速開房間(建議開音樂喔！)
花蓮煙波太魯閣停車場/交通
1.火車站接駁
▼專案房型有提供至「新城/花蓮火車站」的免費來回接駁，採預約制，最晚前一晚20:00預約。
圖│飯店官網
2.停車場
▼平面車位；B1-B3都可提供房客停車，若客滿也可停到旁邊空地。
我們怎麼經營生活，生活就怎麼回饋我們◕ᴗ◕
How do we treat the life,the life how we treat.
