文章最後更新於 2022 年 4 月 6 日

新店人真的太幸福了！

這間原在台北東區經營近7年的韓式炸雞餐廳搬來新店，

並在2021.5月底開幕了！

能在一級戰區生存下來這麼久的店真的不多，

而且還有大明星曾經光臨過，

這麼厲害還不快吃起來？

這家餐廳的小故事

釜山175之前在台北東區是餐酒館的經營模式(可參考官網)，

菜色比較走朋友聚餐的歡樂餐點，

之前店裡每桌會放小桌遊，氣氛很歡樂，

餐點口味道地，服務又好，

雖然價格不低但每天都客滿！

圖│舊-釜山175餐廳(台北東區) / google map

老闆是正宗韓國釜山歐巴，綽號鬍子哥。

店裡服務人員還都是韓國人，有秒飛韓國的錯覺。

電影《我的少女時代》女主角宋芸樺曾經有光臨過喔！

圖│宋芸樺&鬍子哥老闆 / 官網

餐廳2021.4月決定搬來新店，改走家常味的料理風格。

以店內招牌韓式炸雞為主打，

價格也調整過，應該是目前新店最親民的炸雞價格。

感覺有點賺到了XD

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釜山175韓式餐廳在哪裡?

這間餐廳就在中興路三段「霸味薑母鴨」隔壁的隔壁，

從馬路看真的超低調，經過會不小心就路過了

這裡原本是很受好評的美式餐廳「茱蒂漢堡」，

原老闆娘因為生小Baby所以暫時休息了。

現在店裡還未開放，店外有簡單佈置。

外帶點完餐直接可以從窗口取餐，很安心

這天打去訂餐時是一個韓國女生接的，

她很努力講著不太流利的中文，

點餐時記得要慢慢講喔！

當下真的有感覺好像在韓國喔！

會跟店員重複確認幾次想吃的餐點，

真的超級懷念！

鬍子哥老闆親自結帳，

也是很努力講著很慢的中文，穿插很重的韓國口音，

一直跟我們「卡撒哈咪噠」，超級客氣的！

好久沒有這麼身處韓國的感覺了，

莫名有點感動。

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釜山175菜單

這是目前的外帶菜單。

最新菜單可參考官網FB菜單。

菜色沒有選擇很多，炸雞口味就占了半頁，

但也有推出很適合上班族的▼「加油！釜山餐盒」系列

看起來就營養滿分。

圖│釜山餐盒 / 官網FB

也有推出▼「韓式料理家常菜」。

圖│海鮮煎餅等韓式料理 / 官網FB

▼「招牌chimac 175炸雞」

圖│半半炸雞 / google map

chimac就是韓文炸雞+啤酒的意思，

來自韓國釜山道地原汁原味的韓式炸雞，

韓國人真的很懂，

他們的炸雞就是要搭個清涼的Beer莫名很對味！

之前老闆東區店裡炸雞價格半半口味大概$490左右，

這裡才賣$380元，太感謝佛心老闆了！

不過要注意半半口味是指「原味」+「甜/辣洋釀/韓式醬油任一」這樣，

「原味」是固定搭配的班底喔！

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chimac175韓式炸雞&起司年糕

這次選了「甜洋釀」&「韓式醬油口味」的無骨炸雞

當然還要來一份韓國國民路邊小吃「起司年糕」，

這樣兩人份才吃得飽。

盒子上還用不同色筆寫韓文，字有點可愛又用心。

另外兩小盒是醃白蘿蔔。

這個開箱很可以！沒有讓我失望。

一盒大概有6-8塊左右，份量不少。

老闆在紙盒底下還鋪了一層食物烹飪紙，

用餐完丟掉烹飪紙，

盒子稍微沖一下，還可以保持乾淨的回收。

▲甜洋釀炸雞(無骨/小)

看這個滿滿罪惡閃亮亮的醬汁，

還有加一條炸過的年糕。

老闆用雞腿肉去炸，肉很嫩有鎖住雞汁。

甜洋釀醬有點糖醋醬的感覺，

酸甜不膩的醬汁裹住酥脆的雞皮，搭配灑上的杏仁粒增加口感，

一口下去在嘴裡爆開也太幸福了啦！

▲韓式醬油炸雞(無骨/小)

前兩天看了韓國電影《雞不可失》，

圖│電影《雞不可失》 / catchplay

看完心得就是….真的就很想吃炸雞阿XD。

而且要吃「醬油口味」的！(看過的人一定懂我在說什麼)

醬油口味表現也有中上，

不會很鹹，跟台灣的醬油不太一樣，

是有點偏甜口味，有點醬燒醬的味道。

外層酥皮與肉的比例很剛好，同樣也是用雞腿肉，嫩又多汁。

跟附的醃白蘿蔔很搭！

▲起司年糕(小辣)

沒錯！就是這個味道！

韓國路邊就是這個香辣味！

老闆附上半顆水煮蛋和韓國魚板，

配上完全道地的濃稠辣醬，真的一口接一口。

年糕Q度剛好，味道也很入味，

每一口都可以吃到韓國街頭的辣味，

這辣度算偏中辣喔！

有點可惜的是起司味道沒有融合到醬裡面…

但沒有關係，年糕才是主角。

好想跟老闆建議可以賣大碗的嗎？

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2021/8月再訪

這次外帶分享給家人一起高熱量一下！

外餐盒一樣用心寫上滿滿的韓文，還印製了店家logo的封盒貼紙，看起來更有質感了！

炸雞都是無骨的，醃白蘿蔔改成蘿蔔塊更方便入口，

一樣是100分滿意的開箱！

▲辣洋釀炸雞(無骨/小)

看起來就跟無害的甜洋釀很像，

千萬不要夾錯，一口下去可是有後勁的中辣等級。

韓式辣醬搭上嫩又多汁的雞腿肉真的好過癮啊！

我個人私心最愛這個口味！

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▲原味/甜洋釀炸雞(無骨/大/半半)

大盒可以選擇單一或各半口味，

半半炸雞是固定班底「原味」+「甜/辣洋釀/韓式醬油任一」口味喔！

盒子包裝看起來就很歡樂，幫炸雞大加分！

很喜歡店家在外帶餐盒上的小細節，感受滿滿誠意。

原味炸雞-比較偏向美式炸雞(胖x爹?)的味道XD，

老闆有特別推薦可以沾起司年糕的辣醬一起吃，

更像韓國當地吃法喔！

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啾心話

這間韓式炸雞口味真的很道地，

重點價格超親民，$180起就有韓國美食，

而且還是正宗韓國歐巴從釜山帶來的原汁原味。

小提醒：

• 半半炸雞：口味是指「原味」+「甜/辣洋釀/韓式醬油任一」這樣
• 雖是無骨炸雞可能還是有軟骨喔
• 老闆&店員都是韓國人，電話點餐要慢慢講，不要沒耐心喔！

服務很親切，感受到店裡滿滿的真誠！

吃完後真的又罪惡又幸福！但，在家吃飯不就是要放縱一下嗎？

很期待之後菜單可以有更多選擇，

這樣道地口味又佛心價格，想必之後又要排隊了啦！

#以上為自己的純分享，口味感受是比較主觀的，可以幫助大家參考看看喔!

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釜山175韓式炸雞餐廳(新店店)

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