【釜山175韓式餐廳】歐巴做給妳吃!新店原汁原味韓式炸雞美食

文章最後更新於 2022 年 4 月 6 日

新店人真的太幸福了!

這間原在台北東區經營近7年的韓式炸雞餐廳搬來新店,

並在2021.5月底開幕了!

能在一級戰區生存下來這麼久的店真的不多,

而且還有大明星曾經光臨過,

這麼厲害還不快吃起來?

釜山175-新店韓式炸雞店

這家餐廳的小故事

釜山175之前在台北東區是餐酒館的經營模式(可參考官網),

菜色比較走朋友聚餐的歡樂餐點,

之前店裡每桌會放小桌遊,氣氛很歡樂,

餐點口味道地,服務又好,

雖然價格不低但每天都客滿!

圖│舊-釜山175餐廳(台北東區) / google map

老闆是正宗韓國釜山歐巴,綽號鬍子哥。

店裡服務人員還都是韓國人,有秒飛韓國的錯覺。

電影《我的少女時代》女主角宋芸樺曾經有光臨過喔!

圖│宋芸樺&鬍子哥老闆 / 官網

餐廳2021.4月決定搬來新店,改走家常味的料理風格。

以店內招牌韓式炸雞為主打,

價格也調整過,應該是目前新店最親民的炸雞價格。

感覺有點賺到了XD

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釜山175韓式餐廳在哪裡?

官網

官網FB菜單Menu(官網FB)

  • 只收現金
  • 地址:新北市新店區中興路三段191號
  • 電話:02-27751754
  • 營業時間:
    • 11:30-14:30 16:50-21:00 (假日16:30開始)
    • 週一公休

這間餐廳就在中興路三段「霸味薑母鴨」隔壁的隔壁,

從馬路看真的超低調,經過會不小心就路過了

這裡原本是很受好評的美式餐廳「茱蒂漢堡」

原老闆娘因為生小Baby所以暫時休息了。

現在店裡還未開放,店外有簡單佈置。

外帶點完餐直接可以從窗口取餐,很安心

這天打去訂餐時是一個韓國女生接的,

她很努力講著不太流利的中文,

點餐時記得要慢慢講喔!

當下真的有感覺好像在韓國喔!

會跟店員重複確認幾次想吃的餐點,

真的超級懷念!

鬍子哥老闆親自結帳,

也是很努力講著很慢的中文,穿插很重的韓國口音,

一直跟我們「卡撒哈咪噠」,超級客氣的!

好久沒有這麼身處韓國的感覺了,

莫名有點感動。

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釜山175菜單

這是目前的外帶菜單。

釜山175新店韓式炸雞菜單

最新菜單可參考官網FB菜單

菜色沒有選擇很多,炸雞口味就占了半頁,

但也有推出很適合上班族的加油!釜山餐盒」系列

看起來就營養滿分。

圖│釜山餐盒 / 官網FB

也有推出「韓式料理家常菜」

圖│海鮮煎餅等韓式料理 / 官網FB

「招牌chimac 175炸雞」

圖│半半炸雞 / google map

chimac就是韓文炸雞+啤酒的意思,

來自韓國釜山道地原汁原味的韓式炸雞,

韓國人真的很懂,

他們的炸雞就是要搭個清涼的Beer莫名很對味!

之前老闆東區店裡炸雞價格半半口味大概$490左右,

這裡才賣$380元,太感謝佛心老闆了!

不過要注意半半口味是指「原味」+「甜/辣洋釀/韓式醬油任一」這樣,

「原味」是固定搭配的班底喔!

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chimac175韓式炸雞&起司年糕

這次選了「甜洋釀」&「韓式醬油口味的無骨炸雞

當然還要來一份韓國國民路邊小吃「起司年糕」

這樣兩人份才吃得飽。

盒子上還用不同色筆寫韓文,字有點可愛又用心。

另外兩小盒是醃白蘿蔔。

這個開箱很可以!沒有讓我失望。

一盒大概有6-8塊左右,份量不少。

老闆在紙盒底下還鋪了一層食物烹飪紙,

用餐完丟掉烹飪紙,

盒子稍微沖一下,還可以保持乾淨的回收。

▲甜洋釀炸雞(無骨/小)

看這個滿滿罪惡閃亮亮的醬汁,

還有加一條炸過的年糕。

老闆用雞腿肉去炸,肉很嫩有鎖住雞汁。

甜洋釀醬有點糖醋醬的感覺,

酸甜不膩的醬汁裹住酥脆的雞皮,搭配灑上的杏仁粒增加口感,

一口下去在嘴裡爆開也太幸福了啦!

▲韓式醬油炸雞(無骨/小)

前兩天看了韓國電影《雞不可失》,

圖│電影《雞不可失》 / catchplay

看完心得就是….真的就很想吃炸雞阿XD。

而且要吃「醬油口味」的!(看過的人一定懂我在說什麼)

醬油口味表現也有中上,

不會很鹹,跟台灣的醬油不太一樣,

是有點偏甜口味,有點醬燒醬的味道。

外層酥皮與肉的比例很剛好,同樣也是用雞腿肉,嫩又多汁。

跟附的醃白蘿蔔很搭!

▲起司年糕(小辣)

沒錯!就是這個味道!

韓國路邊就是這個香辣味!

老闆附上半顆水煮蛋和韓國魚板,

配上完全道地的濃稠辣醬,真的一口接一口。

年糕Q度剛好,味道也很入味,

每一口都可以吃到韓國街頭的辣味,

這辣度算偏中辣喔!

有點可惜的是起司味道沒有融合到醬裡面…

但沒有關係,年糕才是主角。

好想跟老闆建議可以賣大碗的嗎?

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2021/8月再訪

這次外帶分享給家人一起高熱量一下!

外餐盒一樣用心寫上滿滿的韓文,還印製了店家logo的封盒貼紙,看起來更有質感了!

炸雞都是無骨的,醃白蘿蔔改成蘿蔔塊更方便入口,

一樣是100分滿意的開箱!

▲辣洋釀炸雞(無骨/小)

看起來就跟無害的甜洋釀很像,

千萬不要夾錯,一口下去可是有後勁的中辣等級。

韓式辣醬搭上嫩又多汁的雞腿肉真的好過癮啊!

我個人私心最愛這個口味!

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▲原味/甜洋釀炸雞(無骨/大/半半)

大盒可以選擇單一或各半口味,

半半炸雞是固定班底「原味」+「甜/辣洋釀/韓式醬油任一」口味喔!

盒子包裝看起來就很歡樂,幫炸雞大加分!

很喜歡店家在外帶餐盒上的小細節,感受滿滿誠意。

原味炸雞-比較偏向美式炸雞(胖x爹?)的味道XD,

老闆有特別推薦可以沾起司年糕的辣醬一起吃,

更像韓國當地吃法喔!

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啾心話

這間韓式炸雞口味真的很道地,

重點價格超親民,$180起就有韓國美食,

而且還是正宗韓國歐巴從釜山帶來的原汁原味。

小提醒

  • 半半炸雞:口味是指「原味」+「甜/辣洋釀/韓式醬油任一」這樣
  • 雖是無骨炸雞可能還是有軟骨喔
  • 老闆&店員都是韓國人,電話點餐要慢慢講,不要沒耐心喔!

服務很親切,感受到店裡滿滿的真誠!

吃完後真的又罪惡又幸福!但,在家吃飯不就是要放縱一下嗎?

很期待之後菜單可以有更多選擇,

這樣道地口味又佛心價格,想必之後又要排隊了啦!

#以上為自己的純分享,口味感受是比較主觀的,可以幫助大家參考看看喔!

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釜山175韓式炸雞餐廳(新店店)

官網

官網FB菜單Menu(官網FB)

  • 只收現金
  • 地址:新北市新店區中興路三段191號
  • 電話:02-27751754
  • 營業時間:
    • 11:30-14:30 16:50-21:00 (假日16:30開始)
    • 週一公休

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This Post Has 2 Comments

  1. RayRay

    可惡看起來好好吃!最近宅在家看韓劇,韓國食物看起來好好吃(不要辣的就好????)希望他們出不辣的炒年糕!啾哥寫得好清楚捏讓人想趕快去外帶????

    1. 啾比Joli

      韓國食物真的超級好吃啦!
      覺得他們家的炒年糕大概跟紅油抄手差不多辣度,
      希望老闆之後菜單有更多選擇!
      可以先外帶甜洋釀炸雞回家配韓劇~阿尼阿些唷!!????

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