【台北晶華栢麗廳】隱藏版訂位攻略?CNN推薦早餐/晚餐buffet不藏私分享

文章最後更新於 2022 年 8 月 6 日

「台北晶華酒店栢麗廳」你吃過了嗎?

台灣唯一曾被美國CNN報導的五星自助餐廳,有國際認證的餐點品質。

餐廳正確名稱是麗廳」,但很容易一直打成晶華「柏麗廳」是真的XD

座位很多,通常訂位還算容易,

但!沒坐到招牌落地窗區感受真的差 很 多!!!

這裡提供訂位小提醒&用餐優惠讓大家不會當冤大頭!

栢麗廳 訂位

關於栢麗廳

這間其實是台北人心中老牌子熱門Buffet,

餐廳共有300坪,328個座位,

從2015年重新開幕到現在,每到吃飯時間還是人山人海。

餐廳位置在晶華酒店的1F,只要看到門口滿滿人潮就沒錯了!

▼這是稍晚補拍的餐廳門口。

座位區總共有3區:

落地窗座位區

來吃栢麗廳,一定一定要坐到這區才不會遺憾。

請日本空間大師-橋本夕紀夫以「鏡面森林」為主題重新裝潢,

挑高約2層樓採光超好,讓這區變成像花園裡的玻璃屋。

晚餐的用餐氣氛

這次晚餐去才發現,

網路訂位備註是「無法保留」此區位子的,一樣依現場狀況提供座位…..

後來再次吃早餐時成功在此區用餐,可以參考底下我的訂位小攻略

餐台後座位區

我這天晚餐就是失算,被安排到這區。

▼9點左右用餐時間大概是這樣

可以看得出來這區屋頂很有壓迫感,座位之間非常擁擠,

隔壁老王生小孩的八卦我全程聽完…

對我來說是個無法好好放鬆享受的用餐區。

飯店中庭區 (Azie)

Azie grand café是位於晶華的中庭餐廳,

晚上有樂團現場演奏及演唱,挑高3層樓的天井設計。

若內部座位客滿,就會被安排到餐廳邊邊這區,位於栢麗廳門口。

有的人很喜歡,晚上可以聽現場演奏氣氛很好。

也有人覺得離甜點區很近,很好進攻。

晶華栢麗廳優惠&訂位攻略

訂位小攻略】

網路訂位備註是「無法保留」座位區的,一樣依現場狀況提供座位…..

建議電話訂位保留or直接提早到達請帶位人員安排」,

早餐建議避開高峰時段(8:00-8:30)到達並請幫忙安排,

相信「有禮貌的請求」服務人員都會盡力幫忙完成心願的XD

  • 地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
  • 訂位:02-77017711│官網線上訂位

官網價格(含10%服務費)

早餐 7:00-10:00中餐 11:30-14:00下午茶 14:30-16:30晚餐 17:30-21:30
平日968151810781738
周末&例假日968184811881848

*週五晚餐為假日價格,孩童100cm以下免費,100-130cm半價

優惠餐券►Klook (消費累點可抵下次消費)Eztravel優惠平日下午茶JCB卡買一送一

部分優惠栢麗廳是以餐券方式配合,下訂後寄紙本約2天後收到,需自行訂位。

價格不用服務費又便宜700多元,晶華官網有時也會有活動,可以稍微留意。

餐點吧台區

取餐前,這裡有一點蠻重要先提醒,一定要「雙手戴手套」才可取餐!

離開座位也可以把牌子放轉成「用餐中」,提醒服務人員你還沒吃飽嘿!

吃飽要離開前,牌子記得放下來喔!

晚餐

  • 用餐時間:17:30-21:30
  • 用餐方式:自助式
  • 取餐需「戴口罩+雙手戴手套」

優惠餐券►Klook (消費累點可抵下次消費)Eztravel優惠平日下午茶JCB卡買一送一

【海鮮區】

這區每天都從「台東成功漁港」新鮮直送的海鮮,

是一開始人氣最高的區域。

大批蝦兵蟹將真的沒在手軟的,出動一堆一堆的小山丘。

「炙燒握壽司」和「手卷」都是現點現做,幾乎所有人一來都進攻這區。

▼手卷區配料多到我選擇困難,最後點兩份直接請師傅隨便幫我配。

▼唉唷!不得不誇獎,這「炙燒鮭魚」真心入口即化!

當天直送的新鮮口感,真的吃得出來!

哇沙米醬比較偏稀,跟醬油很容易均勻攪和,不像一般偏乾不好沾。

▼手卷師傅也很會搭,還會很貼心提醒是否加美奶滋。

生鮮蔬果區】

這區擺盤真的超療癒,完全進入森林區。

水果和果汁也在這區

圖│青梅果醋、香橙芒果、蔬果汁、西瓜汁

熱食主餐區】

栢麗廳主餐非常大器,很多都是現煮現切,肉類多到沒在客氣的!

▼先登場的是義大利口味餐,有青醬綜合鮮蔬、白酒奶油燴雞肉

很少buffet有「完全客製化的義麵區」,這點我覺得很貼心。

▼長輩最愛的熱湯熱麵,有擔仔麵、海鮮叻沙麵、烏龍麵,我爸常常專攻這區。

▼鮭魚佐白酒蛤蠣醬、香煎極黑豬肉,看到鮭魚就繼續吃起來!

▼爐烤牛排

▼燒烤區也是肉類滿滿,豬腳直接一整隻扛上來。

▼港式蒸籠點心們

最後這區就是中式師傅大顯身手啦!

▼有晶華軒的麻婆豆腐、五星獨饗XO炒飯、黃金咖哩蟹、避風塘炒蝦、南乳辣鳳翼

其它還有些沒入鏡的有:若雞唐揚、波羅咕咾肉、炸蝦野菜天婦羅等厲害菜色。

主餐區可說是日、泰、川、粵、美、義式料理應有盡有,都快要環遊世界了。

▼蝴蝶麵每口都有均勻包覆青醬,而且客製化可以盡情挑食。

▼鮭魚煎得恰到好處,外酥內軟。

除了牛排有點難咀嚼之外(應該是失常?),其他每道菜都展現出師傅的真手藝,

XO炒飯是一吃真的有驚豔!

簡單的青菜火侯也拿捏得宜,口味絕對是飯店的水準。

招牌甜點區】

從門口一進來的左手邊就是甜點區,

這裡的甜點很懂客人的需求,都是一口剛剛好的精緻。

通常到這區戰力大概真的剩幾口了….XD

當然,還有大家最愛的Haagen Dazs,總共有8種口味。

這櫃竟然是這天最熱門搶手的一櫃,從我入場到最後一刻,排隊人潮沒有少過!

餐廳拉起排隊線就知道魅力有多大XD!如果能多開一個冰櫃就更好了。

▼小點心們合照

但,來這就是要吃一下外面吃不到的「五星級手工甜點」對吧,

一定要拿好拿滿才有Happy Ending!

早餐

  • 用餐時間:7:00-10:00 (最後進場9:30,限時1小時)
  • 用餐方式:自助式
  • 取餐需「戴口罩+雙手戴手套」

優惠餐券►Klook (消費累點可抵下次消費)Eztravel優惠平日下午茶JCB卡買一送一

如果是假日來入住,因人潮真的很多,可以自行評估是否加購早餐。

用餐氣氛真的會影響整體用餐經驗的。

繼上次晚餐的經驗,這次早餐用了小攻略總算坐到想坐的搖滾區啦!

日韓早餐區】

晚上搶手的圓圈圈吧檯海鮮區,早餐人氣下降很多。

生鮮蔬果區】

這區跟晚餐差異不大,一樣療癒又健康。

主餐區】

主餐選擇中西式都有,很多是熱呼呼現煮現做餐點,誠意滿滿。

現煎各式蛋類,還有歐姆蛋,蔥油餅,蛋餅,蘿蔔糕

現做手卷生意超好,排隊沒停過。

各式中菜,蒸龍系列都沒缺席。

超狂麵包區】

晶華早餐的麵包真的是麵包界的富豪,

種類多到就是間「晶華麵包店」。

但因為前一天晶華郵輪式住宿專案下午吃太多麵包了…

平常是麵包山的我,今天拿得很客氣。

服務人員會來座位區補咖啡或茶水,回收盤子也是相當迅速。

快到時間還會一一提醒餐檯快結束了,可以先多拿一些放著慢慢享用,

享受放鬆早餐時光開啟完美的一天。

啾心話

坦白說,晶華栢麗廳部分座位區真的好擁擠,

加上飯店常有促銷活動,如果選錯時間來人潮多取餐排隊時間長,

無法優雅的用餐,失去飯店用餐氛圍真的很可惜….。

但,每樣菜色真的都是國際級飯店水準之上!

種類豐富,餐點精緻用心沒有吃到雷。

漁港直送的新鮮海鮮,各國餐點品嘗到大飯店師傅的真功夫,

連果汁都口感濃郁不馬虎,高單價真的有高品質!

真心建議

  1. 選擇人比較少時段用餐(如果可以,盡量選平日)
  2. 提早到達or電話預訂落地窗區
  3. 比較一下優惠價格,先確認好再出發喔!

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重點就是…只要避開人潮和選對座位區,一切都對了!

還有好多厲害餐點沒入鏡,等你訂位來吃囉!

祝大家用餐愉快。

#以上為自己的純分享,口味是比較主觀的,可以幫助大家參考看看喔!

台北晶華栢麗廳 Regent Taipei Brasserie

  • 地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
  • 訂位:02-77017711│官網線上訂位

官網價格(含10%服務費)

早餐 7:00-10:00中餐 11:30-14:00下午茶 14:30-16:30晚餐 17:30-21:30
平日968151810781738
周末&例假日968184811881848

*週五晚餐為假日價格,孩童100cm以下免費,100-130cm半價

優惠餐券►Klook (消費累點可抵下次消費)Eztravel優惠平日下午茶JCB卡買一送一

部分優惠栢麗廳是以餐券方式配合,下訂後寄紙本約2天後收到,需自行訂位。

價格不用服務費又便宜700多元,晶華官網有時也會有活動,可以稍微留意。

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